แล้งไม่กล้ว ธัญพืชแห่งอนาคต ธัญพืช โฟนิโอ มรดกจากแผ่นดินแอฟริกา อาหารแห่งโลกอนาคต superfood สู้ภัยแล้ง SPRiNG WorldEconomicForum โฟนิโอ Fonio เกษตรกรรมยั่งยืน ธัญพืช อาหารแห่งอนาคต Superfood
โฟนิโอ หนึ่งในธัญพืชโบราณเก่าแก่ที่สุดของทวีปแอฟริกา มีรสชาติคล้ายถั่ว นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายในแถบประเทศแอฟริกาตะวันตกมากว่า 5,000 ปี สามารถปลูกในพื้นที่แห้งแล้ง มีทั้งแบบสีขาวและสีดำ เติบโตได้เร็วในระยะเวลา 60-70 วัน ซึ่งตอบโจทย์กับภาวะโลกร้อนที่ทวีความรุนแรงมากขึ้นและดูท่าว่าจะหยุดไม่ได้
ขนาดของเมล็ด โฟนิโอ เล็กเทียบเท่ากับเม็ดทราย ก่อนนำไปปรุงต้องสีเพื่อเอาเปลือกที่กินไม่ได้ออกไป หุงสุกแล้วจะมีลักษณะที่คล้ายกับคูสคูส และควินัว เดิมทีนิยมสีด้วยมือ แต่เมื่อเข้าสู่การเป็นอุตสาหกรรมเพื่อการส่งออกมากขึ้น จึงต้องหันมาพึ่งพาโรงสีที่มีอยู่ในประเทศเซเนกัล นี้มีคุณประโยชน์ทางโภชนาการหลากหลาย ทั้งกรดอะมิโน กระตุ้นความยืดหยุ่นของผิวหนัง ดีต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม เล็บ และซ่อมแซมเนื้อเยื่อร่างกายส่วนที่สึกหรอด้วย ธาตุเหล็ก สังกะสี และแม็กนีเซียม...
ทั้งนี้ในบรรดาธัญพืชที่มี องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ ยกให้โฟนิโอจัดว่าเป็นธัญพืชที่ให้แคลเซียมสูงที่สุด จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่แพ้นมวัวใช้ดื่มทดแทนโปรตีนในน้ำนม และยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะมีไขมันน้อยและไม่มีน้ำตาล จึงเป็นทางเลือกสำหรับอาหารแห่งโลกอนาคต ทั้งนี้นอกจากเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพดิน
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
ครม.ลดค่าวีซ่ารักษาพยาบาล เหลือ 5,000 บาท เข้าออกไทยได้หลายครั้ง นาน 1 ปีครม.เห็นชอบลดค่าธรรมเนียมวีซ่าเพื่อการรักษาพยาบาล เหลือรายละ 5,000 บาท เข้า-ออกไทยได้ไม่จำกัดจำนวนครั้ง ครั้งละไม่เกิน 90 วัน นาน 1 ปี แต่ต้องมีหลักฐานการรักษา-...
อ่านเพิ่มเติม »
AMD ประกาศลดราคาซีพียู Ryzen 5000 ครั้งใหญ่อีกรอบ พบ Ryzen 9 ลดแรงสุดเกือบหมื่นบาท | DroidSansมาถึงแล้วกับช่วงเวลาช้อนของเก่าที่หลายคนรอคอย ก่อนหน้านี้ร้านค้าใหญ่ ๆ ในสหรัฐฯ อย่าง Amazon, Best Buy, Micro Center และ Newegg เคยพากันจัดโปรกระหน่ำลดราคาซีพียู Ryzen 5000 ไปแล้วครั้งหนึ่งก่อนเปิดตัว Ryzen 7000 ตอนนั้นแต่ละรุ่นก็โดนหั่นราคาไปเป็นหลักหลายร้อยเหรียญกันเลย ซึ่งก็นับว่าถูกลงมาก ๆ อยู่แล้ว ล่าสุดซีพียู Ryzen 5000 มีการปรับราคาลงครั้งใหญ่เพิ่มอีกรอบ แถมครั้งนี้เป็นการประกาศเองผ่านหน้าเว็บ official ของ AMD […]
อ่านเพิ่มเติม »
“ถ้ำวิทยา” งานสำรวจและการค้นพบที่ยิ่งใหญ่ แต่คนไทยมองข้าม?พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านถ้ำ หนึ่งเดียวในประเทศไทย ที่บ่งบอกเรื่องราวรอบด้าน สปีชีส์ใหม่ๆ ประวัติศาสตร์ โบราณคดี สิ่งแวดล้อม ภาวะโลกร้อน แต่ว่าคนไทยมองข้ามความสำคัญ?
อ่านเพิ่มเติม »
RentSpree : PropTech ไทยที่ข้ามไปโต 1001% ในอเมริกา ขึ้นแท่น Inc. 5000ทำความรู้จัก RentSpree (เรนท์สพรีส์) สตาร์ทอัพสัญชาติไทยที่ไปเขย่าตลาดบ้านเช่าในอเมริกา และเติบโตเร็วจน Inc. 5000 จัดให้อยู่อันดับ 625 จากบริษัทที่โตเร็วที่สุดในสหรัฐอเมริกา 5000 แห่ง
อ่านเพิ่มเติม »
CPF ชู “เทคโนโลยี-นวัตกรรม”พลิกโฉมอุตฯอาหารไทย รับ 5 เมกะเทรนด์โลกCPF ยก “เทคโนโลยี-นวัตกรรม” หัวใจสำคัญพลิกโฉมอุตสาหกรรมอาหารไทย ตอบรับ 5 เมกะเทรนด์โลกสนองคนรุ่นใหม่ ลุยผลิตสินค้า Superfood โปรตีนทางเลือก ปลอดยาปฏิชีวนะ
อ่านเพิ่มเติม »