โพสต์ทูเดย์พาไปสำรวจแนวคิดวิสาหกิจชุมชนกลุ่มกาแฟบ้านถ้ำสิงห์ จ.ชุมพร จากวันที่คิดอยากรวมกลุ่มพัฒนากาแฟของตนเองจนกล้าการันตีถึงคุณภาพโรบัสต้าต้องไม่เปรี้ยว ต่อยอดสู่ความมั่นคงด้านน้ำให้พื้นที่การเกษตร และวันที่สร้างรายได้ให้ชุมชนถึงปีละ 20 ล้านบาท!
ปัจจุบันชุมชนมีการใช้ 'ตู้อบความร้อน' เข้ามาช่วย โดยเป็นนวัตกรรมหนึ่งเดียวของประเทศที่นำมาใช้กับการผลิต กาแฟ พัฒนามาจากตู้อบผลไม้ สาเหตุที่ต้องใช้เนื่องจาก กาแฟ ภาคใต้จะเก็บเกี่ยวช่วงฤดูฝน เมล็ดที่เก็บมาแล้วหากไม่แห้งจะเจอเชื้อรา ทำให้เมล็ด กาแฟ เสียหาย จึงต้องนำมาทำให้แห้ง ด้วยการอบความร้อนใช้เวลาราว 10 ชั่วโมง และค่อยนำมาตากราว 5-7 วัน ซึ่งได้ประสิทธิภาพดีกว่า และลดเวลาจากเดิมที่ต้องใช้ราว 20-25 วัน หลังจากนั้นจะนำเมล็ดมาบ่มใช้เวลา 4 เดือน ให้ กาแฟ แห้งดี จึงค่อยนำมาคั่ว...
สำหรับวิสาหกิจชุมชนกลุ่มกาแฟบ้านถ้ำสิงห์ มีสมาชิกทั้งหมด 651 ราย และมีสมาชิกที่มีการซื้อขายผ่านกลุ่ม 125 ราย มีพื้นที่ปลูกรวม 1,250 ไร่ ทางกลุ่มจะรับซื้อเมล็ดกาแฟสดจากเกษตรกรที่เป็นสมาชิกในราคากิโลกรัมละ 30 บาท เปิดเผยว่า จังหวัดชุมพรถือเป็นแหล่งเพาะปลูกกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้ามากที่สุดในประเทศไทย เนื่องจากมีสภาพภูมิศาสตร์และอากาศที่เหมาะสม โดยในส่วนของ ธ.ก.ส. พร้อมยกระดับผู้ประกอบการกาแฟกว่า 21 เครือข่ายในจังหวัดชุมพร ด้วยการชูกาแฟโรบัสต้า ของดีจังหวัดชุมพร มาสร้างมาตรฐานในทุกขั้นตอน
สำหรับวิสาหกิจชุมชนกลุ่มกาแฟบ้านถ้ำสิงห์ ธ.ก.ส. ได้ให้การสนับสนุนวิสาหกิจชุมชนกลุ่มกาแฟบ้านถ้ำสิงห์ในด้านเงินทุนสำหรับต่อยอดและหมุนเวียนธุรกิจ รวมถึงมีการสนับสนุนช่องทางการตลาด ด้วยการให้พื้นที่ด้านหน้าสหกรณ์การเกษตรเพื่อการตลาดลูกค้า ธ.ก.ส. ชุมพร ในการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ การรับรองมาตรฐาน A-Product ให้แก่ผลิตภัณฑ์กาแฟถ้ำสิงห์ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นต่อผู้บริโภค
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
เปิดประวัติ 'อุดม สิทธิวิรัชธรรม' ตุลาการศาลรัฐธรรมนูญเปิดประวัติ 'อุดม สิทธิวิรัชธรรม' ตุลาการศาลรัฐธรรมนูญ เจ้าของวลี จริงๆ ต้องขอบคุณผมนะ ยุบพรรคก้าวไกล 2 วัน ได้เงิน 20-30 ล้าน 'ยักไหล่แล้วไปต่อ'
อ่านเพิ่มเติม »
ประวัติ อุดม สิทธิวิรัชธรรม ตุลาการศาล รธน. กับปมร้อนยุบก้าวไกล ต้องขอบคุณผมเปิดประวัติ 'อุดม สิทธิวิรัชธรรม' ตุลาการศาลรัฐธรรมนูญ เจ้าของวลี 'ต้องขอบคุณผม' กับดราม่าร้อนทวงบุญคุณไม่ถูกยุบพรรคก็ไม่รวย 20-30 ล้าน
อ่านเพิ่มเติม »
'แอน ทองประสม' ขึ้นศาลครั้งแรก! ยอมรับไม่เคยอยากเดินมาถึงจุดนี้'แอน ทองประสม' นัดสืบพยานคดีที่คนใกล้ชิดลักทรัพย์เกือบ 20 ล้าน เปิดทางไกล่เกลี่ยแต่ไม่จบจนต้องมาถึงวันนี้ที่ต้องมาขึ้นศาล
อ่านเพิ่มเติม »
ฉลอง 20 ปี AIS Serenade ทุ่ม 20 ล้าน ใช้ 20 เอไอเอสพอยต์ แลกส่วนลดร้านดัง แจกตัวหนังฟรี ลุ้นนาฬิกาหรู 30 รางวัลThe First Android Community in Thailand
อ่านเพิ่มเติม »
เปิดใจสาว 26 ดวงเฮง ถูกรางวัลที่ 1 รวยเละ 12 ล้าน เผยเคล็ดไม่ลับถูกรางวัลเปิดใจสาว 26 ดวงเฮง ถูกรางวัลที่ 1 รวยเละ 12 ล้าน เผยเคล็ดไม่ลับถูกรางวัลที่ 1 เป็นเศรษฐีใหม่ เผยแผนใช้เงิน 12 ล้าน
อ่านเพิ่มเติม »
'ปริญญา' ชี้ช่อง สอบจริยธรรมร้ายแรง 'ตุลาการศาลรัฐธรรมนูญ''ปริญญา เทวานฤมิตรกุล ' ชี้ช่อง สอบตุลาการศาลรัฐธรรมนูญ หลังปรากฎคลิปดรามา เหน็บคดียุบพรรคก้าวไกล ได้รับ 20 ล้าน เข้าสังกัด'พรรคประชาชน' จับตา นักวิชาการนิติมธ.รวมตัวเสวนา 'ศาล(รธน.) ปกครองบ้านเมือง?
อ่านเพิ่มเติม »