“หากเราทำธุรกิจโดยสร้างความสุขให้คนได้ นั่นคือความยั่งยืน และการทำร้านอาหารไม่ใช่แค่ขายอาหาร” ถอดคัมภีร์ ‘มหาเศรษฐี’ ลำดับ 19 ‘ฤทธิ์ ธีระโกเมน’ เคลื่อนอาณาจักรเอ็มเค สุกี้ กรุงเทพธุรกิจ กรุงเทพธุรกิจออนไลน์
“เรากินสุกี้กินเอ็มเค เรากินเอ็มเคกินสุกี้ เรากินเอ็มเค สิ่งดีๆมีติดตัวตั้งมากมาย กำลังสดใส กำลังใจเบิกบาน เอ็มเคทุกวันพลันสุขใจ”ตั้งใจใช้เวลา 38 นาที เท่ากับความยั่งยืนของแบรนด์เอ็มเคที่อยู่ในตลาดมา 38 ปีเช่นกัน เจตนารมย์แบ่งปันคัมภีร์ธุรกิจร้านอาหารที่อาจเป็นประโยชน์ เพื่อผู้ประกอบการนำไปประยุกต์ใช้ ทว่า ใช้เวลาจริงร่วมชั่วโมง เพราะเจ้าตัวบอกว่า "ผมเตือนแล้วนะ..
“ผมร้างเวทีมา 5 ปี เพราะผมอยู่กลุ่ม 608 ที่ยังหลงเหลือ และเป็น The last Samurai ของเครือข่ายร้านอาหารคนสุดท้าย”วางแผนจะเกษียณการทำงานในวัย 75 ปี หากนับเวลาถอยหลังคือ 4 ปี เพราะเจ้าตัวอายุอานาม 71 ปีแล้วฉายภาพธุรกิจร้านอาหารในช่วงวิกฤติโควิด-19 ระบาด ร้านอาหารเกิดใหม่มากมาย เพราะท่ามกลางภาวะไร้งาน ผู้คนต้องทำมาหากินนำรายได้เลี้ยงตัว
“ช่วงโควิดระบาด มีร้านอาหารเกิดมหาศาล เพราะเป็นธุรกิจที่เกิดง่ายสุด แค่ทำอาหารเป็นก็จบ ซึ่งคุณคิดถูก 100%” ทว่า ภายใต้ความไม่ยาก การทำให้ธุรกิจอยู่ยั่งยืนไม่ง่าย กลับ “ยากมาก” ยิ่งจะสเกลหรือขยายร้านให้มีจำนวนมาก จาก 1 เป็น 10 หรือ 100 สาขา
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
'ไบเดน'ผลตรวจโควิดเป็นบวกรอบสองวันเสาร์ หลังหายป่วยได้ไม่กี่วันประธานาธิบดีโจ ไบเดน แห่งสหรัฐมีผลตรวจโควิด-19 เป็นบวกอีกครั้งในช่วงเช้าวันเสาร์ โดยนายแพทย์เควิน โอคอนเนอร์ แพทย์ประจำทำเนียบขาวเปิดเผยว่า กรณีดังกล่าวมีแนวโน้มจะเป็นการดีดกลับของการติดเชื้อโควิด-19 อ่านต่อ: กรุงเทพธุรกิจ กรุงเทพธุรกิจออนไลน์
อ่านเพิ่มเติม »