ตลาดพิซซ่า 1.2 หมื่นล้านแข่งดุ “Pizza Hut” วางหมากสร้าง Category ใหม่ รับพฤติกรรมนักชิมเปลี่ยน เดินหน้าสร้าง Brand Recall ดึงนิวเจนเข้าถึง
ปรับกลยุทธ์โดยเน้น "นวัตกรรมสินค้า" เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ เช่น " พิซซ่า นาโปลี" แป้งซาวร์โดว์ และ " พิซซ่า เมลทส์" สำหรับทานคนเดียว ใช้กลยุทธ์ "สปีดการตลาด" เร่งออกแคมเปญและสินค้าใหม่ทุก 2 สัปดาห์ เพื่อสร้างความสดใหม่และกระตุ้นการรับรู้ของแบรนด์อย่างต่อเนื่อง ตลาด พิซซ่า ไทย 1.
1 - 1.2 หมื่นล้านบาท ยังเป็นสมรภูมิที่แข่งขันดุเดือด ท่ามกลางเกมราคาและสงครามโปรโมชันที่กลายเป็น “Norm” ของอุตสาหกรรม ขณะที่ “พิซซ่า ฮัท” ภายใต้การบริหารของบริษัท พีเอช แคปปิตอล จำกัด ในเครือ โทรีเซนไทย เอเยนต์ซีส์ เดินหน้าปรับเกมธุรกิจครั้งใหญ่ หวังเร่งสร้างการเติบโตผ่าน “นวัตกรรมสินค้า” และการขยายฐานลูกค้ากลุ่มไพรเวท หลังพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนเร็ว เดินหน้าปรับเกมธุรกิจผ่านนวัตกรรมสินค้า การเร่งออกแคมเปญใหม่ และขยายโอกาสการกินพิซซ่าในชีวิตประจำวัน หวังรักษาส่วนแบ่งตลาดและสร้างการเติบโตระยะยาวนายชนินทร์ นาคะรัตนากร ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาด บริษัท พีเอช แคปปิตอล จำกัด ผู้บริหารแฟรนไชส์ “Pizza Hut” ในประเทศไทย เปิดเผยว่า ปัจจุบันการแข่งขันในตลาดพิซซ่าแบ่งออกเป็น 2 ด้านหลัก คือ “การแข่งขันด้านราคา” และ “การแข่งขันด้านนวัตกรรม” โดยเฉพาะตลาดเชนร้านพิซซ่าที่โปรโมชันซื้อ 1 แถม 1 หรือราคาพิเศษ กลายเป็นมาตรฐานของอุตสาหกรรมไปแล้ว ปัจจุบัน The Pizza Company ยังเป็นผู้นำตลาดด้วยส่วนแบ่งมากกว่า 70% ขณะที่ Pizza Hut มีส่วนแบ่งตลาดราว 20-30% ส่วนที่เหลือเป็นผู้เล่นทางเลือก ทั้งแบรนด์ต่างชาติ ร้านพิซซ่าสไตล์อิตาเลียน และร้านโฮมเมดขนาดเล็กที่กระจายตัวอยู่จำนวนมาก “วันนี้คู่แข่งไม่ได้มีแค่เชนใหญ่ แต่รวมถึงร้านโฮมเมดและร้านคราฟต์พิซซ่าที่โตขึ้นมาก โดยเฉพาะในกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มองหาอะไรเฉพาะตัว อยากกินแป้งซาวร์โดว์ หรือพิซซ่าสไตล์โฮมเมดมากขึ้น” นายชนินทร์ กล่าวว่า งานวิจัยปี 2566 ทำให้ Pizza Hut ทั่วโลกพัฒนา Melts ขึ้นมา และเราเป็นแบรนด์แรกที่ทำ SKU พิซซ่ากินเดี่ยวอย่างจริงจัง Melts เริ่มทำตลาดปลายปี 2566 ก่อนได้รับความนิยมในไทยช่วงต้นปี 2567 จากการทำตลาดเชิงรุก โดยบริษัทมองว่านี่คือการสร้าง “Category ใหม่” ให้ตลาดพิซซ่า มากกว่าการเพิ่มเมนูทั่วไป แม้ Pizza Hut จะมีสาขาเพียง 211 สาขา น้อยกว่าคู่แข่งรายใหญ่เกือบ 1 เท่า แต่บริษัทเลือกใช้กลยุทธ์ “สปีดการตลาด” ผ่านการออกสินค้าใหม่หรือแคมเปญใหม่ทุก 2 สัปดาห์ และมีโปรโมชันใหญ่ระดับไตรมาสละ 1 ครั้ง เพื่อรักษาความสดใหม่ของแบรนด์ ปัจจุบันช่องทางเดลิเวอรี่มีสัดส่วนมากกว่า 60% ส่วน Dine-in และหน้าร้านอยู่ที่ราว 40% สะท้อนพฤติกรรมผู้บริโภคที่คุ้นชินกับแพลตฟอร์ม Aggregator อย่าง Grab และ LINE MAN มากขึ้น อย่างไรก็ตาม บริษัทพยายามผลักดันยอดขายหน้าร้านควบคู่กัน เพราะเป็นช่องทางที่มีอัตรากำไรสูงกว่า จากการไม่ต้องเสีย GP ให้แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ โดยใช้แคมเปญบุฟเฟต์และโปรเฉพาะสาขาเป็นตัวดึงทราฟฟิก
พิซซ่า พิซซ่า ฮัท ข่าววันนี้ Pizza Hut
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
แสนสิริลุยไตรมาส2ผุด11โครงการ1.2หมื่นล้านไตรมาสแรกยอดโอนทะลุ9.7พันล้านแสนสิริเผยยอดขายไตรมาสแรกวิ่งฉิว 1.2หมื่นล้านปิดรวดเดียว 12 โครงการ โกยยอดโอนทะลุ9.7พันล้านเชื่อมั่นมาตรการรัฐ ลุยไตรมาส 2 เปิด 11 โครงการ มูลค่ารวม 1.2หมื่นล้าน
Read more »
ซีพีเปิดตัว “ข้าวคาร์บอนต่ำ”เป้า 1.2 แสนไร่ ทำข้าวกล่อง เสิร์ฟแอร์เวียดเจ็ทเครือซีพีเปิดตัวโครงการข้าวคาร์บอนต่ำ เป้าหมาย 1.2 แสนไร่ นำร่องศรีสะเกษ ตอกย้ำเป้าหมาย Zero Carbon ผนึกกำลังพันธมิตรทั้งภายใน-นอกองค์กร สนับสนุนชาวนาปลูกข้าวลดโลกร้อนป้อนซีพีเอฟทำข้าวกล่องเสิร์ฟผู้โดยสารสายการบินเวียดเจ็ท รวมถึงทุกเมนูข้าวของเชฟแคร์
Read more »
ยังระบาด! แก๊งคอลเซ็นเตอร์หลอก “ป้า” บุรีรัมย์ร่ำไห้ สูญเงินจำนำข้าวกว่าแสนบาทอำเภอประโคนชัย สองสามีภรรยาถึงกับร่ำไห้หลังจากถูกแก๊งคอลเซ็นเตอร์อ้างว่าเป็นเจ้าหน้าที่ไฟฟ้าจะเปลี่ยนมิเตอร์ ซึ่งตรงกับที่สามีขอไว้ ไปกดเอทีเอ็มตามที่แก๊งฯสั่งครั้งละ 3 หมื่นรวม 1.2 แสน เจ้าตัวเผยเงินทั้งหมด 2.9 แสนเป็นเงินจำนำยุ้งฉางกับ ธกส.โชคดีถอนได้วันละ 1.2 แสน มิเช่นนั้นเกลี้ยงบัญชีแน่วอนหยุดกระทำ วันที่ 25 มี.ค.
Read more »
สศช. เผย GDP ไตรมาส 3 ปี 68 ขยายตัว 1.2% ชะลอตัวลงสศช. รายงาน GDP ไตรมาส 3 ปี 68 ขยายตัว 1.2% ชะลอตัวลงจากไตรมาสก่อนหน้า และหดตัว 0.6% เมื่อปรับฤดูกาล พร้อมคาดการณ์เศรษฐกิจปี 69 ขยายตัว 1.2-2.2%
Read more »
AURA ปักธงปี 69 โตสองหลัก ชู “ทองมาเงินไป” โตแรง เจาะตลาด 3 แสนล้านAURA ตั้งเป้าธุรกิจปี 2569 เติบโตระดับสองหลัก เดินหน้าขยายสาขาเพิ่มกว่า 200 แห่ง ดันเครือข่ายทะลุ 800 สาขาทั่วประเทศ พร้อมเร่งเครื่องธุรกิจขายฝากทอง “ทองมาเงินไป” หนุนพอร์ตลูกหนี้แตะ 1.2 หมื่นล้านบาท รับดีมานด์สินเชื่อทองคำที่ยังเติบโตต่อเนื่อง
Read more »
รวบแก๊งดัดแปลงรถพ่วงบรรทุกยางมะตอยซุกยาไอซ์คีตามีนกว่า 1.2 ตันการรวบแก๊งดัดแปลงรถพ่วงบรรทุกยางมะตอยซุกยาไอซ์และคีตามีนกว่า 1.2 ตัน มูลค่ากว่า 210 ล้านบาท
Read more »