หมอเตือน ! ล้าง เนื้อไก่ ก่อนนำไปทำกับข้าว เสี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ ด้าน นักโภชนวิทยา - นักวิชาการ ยืนยัน ไม่จำเป็นต้องล้างหากเป็นเนื้อสัตว์ที่ถูกสุขอนามัยและทำให้สุก
รศ. ดร.เจษฎา อธิบายว่า การล้างเนื้อสัตว์ที่เป็นชิ้นใหญ่ ทั้งเนื้อหมูและเนื้อไก่ โดยหวังว่าจะทำให้เนื้อนั้นสะอาดขึ้น แต่ก็จะทำได้เพียงแค่การล้างบรรดาคราบไขมัน เศษสิ่งสกปรก เศษดิน ออกไป ไม่ใช่ว่าจะล้างเอาเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคออกไปได้ง่าย ๆ เหมือนที่หลายคนเข้าใจกันไปเอง
จะเห็นว่า ในทางสากล คำแนะนำขององค์การด้านอาหารของประเทศต่าง ๆ ก็จะระบุเลยว่า พวกเนื้อสัตว์นั้น ไม่ควรที่จะต้องเอามาล้างน้ำก่อนไปประกอบอาหารด้วยซ้ำ ดังนั้น ประเด็นสำคัญที่หน่วยงานดังกล่าวเน้นกัน คือ การเอาเนื้อสัตว์ไปทำให้สุก ให้ฆ่าเชื้อโรคที่อาจจะปนเปื้อนมาให้หมดไป ไม่ใช่การพยายามล้างออกแต่แรก
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
ททท. มอบโล่เกียรติคุณ 'หมูเด้ง' - สวนสัตว์ฯ เขาเขียว ชูเป็นผู้ทำประโยชน์ต่อท่องเที่ยวไทยททท.มอบประกาศเกียรติคุณ และโล่เกียรติคุณให้ 'หมูเด้ง' - สวนสัตว์เปิดเขาเขียว ในฐานะผู้สร้างประโยชน์ต่อการท่องเที่ยวของไทย ขณะที่ ผอ.แจงปมดราม่าต่างชาติ รณรงค์แบนหมูเด้ง ยืนยัน ดูแลสัตว์อย่างดี ด้าน นทท. เผย สวนสัตว์เปิดเขาเขียว คือ The Best Zoo
อ่านเพิ่มเติม »
หมอเตือน โกรธง่าย อารมณ์เหวี่ยง เสี่ยงอัมพาตติดเตียง 14 เท่าหมอเตือน ผศ.นพ.สุรัตน์ ตันประเวช แพทย์เชี่ยวชาญด้านสมองและระบบประสาท เตือนโกรธจัด โกรธง่าย อารมณ์เหวี่ยง มีโอกาสเป็นโรคหลอดเลือดสมองสูง เสี่ยงอัมพาตติดเตียง 14 เท่า
อ่านเพิ่มเติม »
งามไส้! กระบะตราโล่ ชนเสาไฟฟ้า ค้นรถเจอบุหรี่เถื่อนงามไส้! กระบะตราโล่ ชนเสาไฟฟ้า ค้นรถเจอบุหรี่เถื่อน ด้าน ผกก.สภ.บ้านท่าเลื่อน ยืนยัน คนขับตำรวจจริง รอสอบสวนข้อเท็จจริง
อ่านเพิ่มเติม »
สมาพันธ์ปศุสัตว์ฯแนะรัฐเปิดนำเข้าข้าวโพดสหรัฐ แทนเนื้อสัตว์สมาพันธ์ปศุสัตว์และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเสนอภาครัฐเปิดนำเข้าข้าวโพด-ข้าวสาลี-กากถั่วฯ สหรัฐฯ แต่ยังต้องปิดรับ เนื้อวัว-เนื้อหมู-เนื้อไก่-เครื่องใน ชี้ส่งผลกระทบอาชีพเกษตรกรไทยล่มสลาย
อ่านเพิ่มเติม »
ตำรวจ ยืนยัน 'เกาะพะงัน' ปลอดภัย หลังมีข่าวก่อการร้าย ในงานฟูลมูนปาร์ตี้ตำรวจ ยืนยัน 'เกาะพะงัน' ปลอดภัย หลังมีข่าวก่อการร้ายชาวอิสราเอล ในงานฟูลมูนปาร์ตี้ ด้าน 'ภูมิธรรม' เผย ไม่มีมูล ย้ำ ไทยเป็นกลาง
อ่านเพิ่มเติม »
โต้ดีลลับเกาะกูดภูมิธรรมวอนอย่าจินตนาการปมเกาะกูดจนเกิดความขัดแย้งระหว่างสองประเทศ ให้รอดูผลเจรจาคณะกรรมการ JTC ก่อน ยืนยัน 'ทักษิณ' ไม่มีดีลลับกับ 'ฮุนเซน' ด้าน อนุทิน ลงพื้นที่พบปะประชาชนเกาะกูดเพื่อสร้างความเชื่อ ประกาศรัฐบาลนี้ไม่มีวันยอมเสียดินแดน แม้แต่ตารางนิ้วเดียว เมื่อวันที่ 11 พ.ย.67 นายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรี และรมว.
อ่านเพิ่มเติม »