เศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง เดินหน้ายุทธศาสตร์ซอฟต์เพาเวอร์ (Soft Power) ชูนโยบาย...“1 ครอบครัว 1 ซอฟต์เพาเวอร์”
ยกระดับทักษะคนไทยให้เป็นแรงงานทักษะสูง 20 ล้านคน สร้างรายได้อย่างน้อย 200,000 บาทต่อปีและสร้างงาน 20 ล้านตำแหน่ง พุ่งเป้า “ประเทศไทย” เดินหน้าไปสู่ “ประเทศรายได้สูง”
1) อาหาร 2) ภาพยนตร์และวีดิทัศน์ 3)ผ้าไทยและการออกแบบแฟชั่น 4)มวยไทย และ 5) การอนุรักษ์และขับเคลื่อนเทศกาลและประเพณีสู่ระดับโลก พุ่งเป้าไปที่ด้าน “อาหาร” ประเทศไทยมีความโดดเด่นด้านอาหารและวัตถุดิบเป็นอย่างยิ่ง ชัดเจนแล้วว่าอุตสาหกรรมอาหารไทยเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่มีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจของประเทศ
เมนูเด็ดชุมชนดีพร้อมกว่า 22 เมนู ที่มีคุณค่าและเกิดการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แต่ละชุมชน อาทิ สเต๊กเกรวี่เรดไวน์ จากชุมชนหนองย่างเสือ จ.สระบุรี, น้ำพริกป่ามะดัน จากคุ้มบ้านญวน ชุมชนท่าทราย จ.นครนายก, เมี่ยงดาหลาสมุนไพรอัลมอนด์ปักษ์ใต้ จากชุมชนพรหมโลก จ.นครศรีธรรมราช