ฉลองตรุษจีนด้วย 'เมนูเด็ดสไตล์เสฉวน' (คลิป) ตรุษจีน ตรุษจีน2566 วันตรุษจีน66 ChineseNewYear2023 วันตรุษจีน ข่าวต่างประเทศ ข่าววันนี้ NationOnline
อาหารทุกจานในเสฉวนล้วนมีความหมาย และที่ขาดไม่ได้ก็คือต้องมีทั้งหมู เป็ด ไก่ และปลาขึ้นโต๊ะ อย่างคำว่าปลาซึ่งภาษาจีนพ้องเสียงกับคำที่มีความหมายว่า "เหลือเฟือ" จึงสื่อถึงคำอวยพรและส่งความปรารถนาดีในปีใหม่
บางเมนูซึ่งเป็นของนึ่งจะเสิร์ฟด้วยวิธีคว่ำถ้วยลงบนจาน เพื่อให้เกิดเป็นรูปทรงกลมที่สื่อความหมายถึงการกลับมารวมตัวกันของครอบครัวอย่างพร้อมหน้า มีการมอบหมายกันว่าครอบครัวไหนจะเป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหาร จากนั้นก็จะออกเดินทางไปเยี่ยมญาติพี่น้องตามสถานที่ต่าง ๆ และรับประทานอาหารร่วมกันในวันตรุษจีน การเตรียมอาหารเสฉวนนั้นไม่ธรรมดา และการจะทำให้ญาติพี่น้องกว่า 70 คน มีความสุขกับการรับประทานนั้น ครอบครัวเจ้าภาพจะต้องเตรียมอาหารล่วงหน้า 1 วัน ถ้าเป็นเนื้อหมักก็ต้องทำล่วงหน้าถึง 1 เดือน
บางเมนูก็มีความซับซ้อนต้องผ่านขั้นตอนกว่า 20 ขั้นตอน และจะหารับประทานได้เฉพาะในเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น และพ่อครัวก็ต้องมีประสบการณ์พอสมควร บางคนอายุเพียง 24 ปี แต่เริ่มเป็นพ่อครัวเพื่อเป็นเจ้าภาพในการเลี้ยงญาติพี่น้องมาตั้งแต่อายุ 16 ความสุขของพ่อครัวก็คือได้เห็นญาติพี่น้องรับประทานอาหารกันอย่างเอร็ดอร่อย และสำหรับหลายคนแค่การได้กลับมาพบเจอกันในช่วงตรุษจีนปีละครั้ง ก็ถือเป็นบรรยากาศที่ดีมากแล้ว
การจุดประทัด คือการให้สัญญาณว่าอาหารพร้อมเสิร์ฟแล้ว การรับประทานอาหารร่วมกันในเทศกาลตรุษจีน จึงไม่ใช่เพียงการลิ้มรสอาหารบางเมนูที่มีเฉพาะในช่วงเทศกาลเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นความตั้งใจในการทำอาหารเพื่อคนทั้งครอบครัว ซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีการที่ดีที่สุดในการแสดงความรักต่อกัน
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
ชาวเน็ตถกสนั่น! เมฆรูปร่างประหลาดคล้าย UFO ในตุรกี (คลิป)ชาวเน็ตถกสนั่น! เมฆรูปร่างประหลาดคล้าย UFO ในตุรกี (คลิป) ชาวเน็ตถกสนั่น! เมฆรูปร่างประหลาดคล้าย UFO ในตุรกี (คลิป)
อ่านเพิ่มเติม »
ผบ.ตร. เต้น! สั่งสอบคลิปสาวจีน ใช้เงินฟาดตำรวจไทยพล.ต.ต.อาชยน ไกรทอง โฆษกสำนักงานตำรวจแห่งชาติ กล่าวถึงกรณี คลิป 'ตำรวจไทย' ที่กำลังเป็น Viral ในประเทศจีน กล่าวถึง
อ่านเพิ่มเติม »
ชาวบ้านโวย ผู้รับเหมาปรับปรุงสะพาน ทำแผ่นผนังปูนร่วงหล่น ไร้มาตรการป้องกัน (คลิป)ชาวบ้านโวย ผู้รับเหมาปรับปรุงสะพาน ทำแผ่นผนังปูนร่วงหล่น ไร้มาตรการป้องกัน SanookNews Sanook ข่าววันนี้
อ่านเพิ่มเติม »
ฉาวอีก ตร.ท่องเที่ยว โผล่คลิป รับ 'สาวจีน' แบบ VIP สั่งตั้งกก.สอบชี้แจงด่วนโฆษกตำรวจท่องเที่ยว แจง คลิป 'สาวจีน' รับเซอร์วิส VIP ที่แท้ ตำรวจท่องเที่ยว ยืดอก เปิดชื่อ - สังกัด พร้อมตั้งกรรมการสอบข้อเท็จจริง ตำรวจท่องเที่ยว สาวจีน นักท่องเที่ยว คลิป คมชัดลึกออนไลน์
อ่านเพิ่มเติม »
ตำรวจดีๆ ท่านไม่อายบ้างหรือ?!! 'ท่านใหม่' โพสต์เฟซปมคลิปสาวจีนใช้เงินฟาดตร.ไทยคลิกอ่าน . ตำรวจดี ไม่อายบ้างหรือ ท่านใหม่ คลิปสาวจีนใช้เงินฟาดตำรวจไทย ตำรวจไทย ข่าวโซเชียล . ม.จ.จุลเจิม ยุคล หรือ ท่านใหม่ โพสต์คลิปวิดีโอ พร้อมข้อความในเฟซบุ๊กว่า 'สตช.ท่านดีๆ ไม่อายบ้างหรือครับ คลิป 'ตำรวจไทย' ที่กำลังเป็น Viral ในประเทศจีน
อ่านเพิ่มเติม »