การศึกษาขนาดใหญ่ที่ศึกษาในคนจำนวนราว 541,000 คน ด้วยเวลาเกือบ 30 ปี พบว่า การกินอาหารแปรรูปขั้นสูอาจทำให้อายุขัยสั้นลง 10 เปอร์เซ็นต์
ผลกระทบด้านสุขภาพของอาหารแปรรูปเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นกับคนทั่วทั้งโลก และเราสามารถพบเห็นได้ในทุกวัน อย่างโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคไต โรคหลอดเลือดสมอง และโรคอื่น ๆ อีกมากมาย
อาหารแปรรูปหรือ Processed Food คือ อาหารที่ไม่ได้อยู่ในรูปดั้งเดิมของมัน อย่างข้าวสาลีก็ถูกแปลงมาเป็นแป้ง ปลาซาดีนกลายเป็นปลากระป๋อง โดย อันที่จริง นักวิทยาศาสตร์ค้นพบมานานแล้วว่าอาหารแปรรูปเพิ่มความเสี่ยงของโรคเรื้อรังได้หลายชนิดตามที่ได้เล่าไปในตอนต้น แต่ล่าสุดการศึกษาขนาดใหญ่ที่ศึกษาในคนจำนวนราว 541,000 คน โดยใช้เวลาติดตามคนเหล่านั้นเป็นเวลาเกือบ 30 ปี ตั้งแต่ปี 1995 พบว่า การกินอาหารแปรรูปขั้นสูงที่มากเกินไปอาจทำให้อายุขัยสั้นลง 10 เปอร์เซ็นต์
โดยอีกข้อมูลที่เขาพบ คือ การกินเนื้อสัตว์แปรรูปส่งผลกระทบอย่างมากกับอัตราการเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้น เนื้อสัตว์แปรรูปที่เราคุ้นเคยก็มีตั้งแต่ไส้กรอก แฮม เบคอน นักเก็ต และพวกเนื้ออบแห้งต่าง ๆวิถีชีวิตของคนในยุคปัจจุบันเปลี่ยนไปมาก หลายคนอาจไม่ได้ต้องการกินอาหารแปรรูปแต่ด้วยสถานการณ์ และความเร่งรีบ บางครั้งก็เลี่ยงอาหารเหล่านี้ไม่ได้ แต่ในอีกส่วนหนึ่ง และอาจจะเป็นส่วนใหญ่ที่ชื่นชอบอาหารแปรรูป ยิ่งแปรรูปเยอะยิ่งอร่อย โดยจากข้อมูลในการศึกษาพบว่าผู้คนบริโภคอาหารแปรรูปเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัวตั้งแต่ช่วงยุค...
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
คุมตัว 'อาร์ม' ทำแผนจี้ชิงรถแท็กซี่ ขณะที่ชาวบ้านออกรุมด่าทำร้ายคนแก่จากเหตุการณ์ที่มีคนร้ายมาในคราบของผู้โดยสารรถแท็กซี่สาธารณะ ซึ่งคนขับเป็นคุณตาวัย 75 ปี โดยคนร้ายที่นั่งโดยสารมาในรถแท็กซี่สีเขียวเหลือง ลวงคุณตาให้ขับเข้ามาส่งในซอยข้างวัดบางด้วนนอก อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรปราการ เมื่อมาถึงกลางซอย ปรากฏว่าผู้โดยสารที่นั่งมาในรถกับคุณตาวัย 75 ปี ลอกคราบจากผู้โดยสารกลายเป็นโจร ลงมือก่อเหตุทุบตีทำร้ายร่างกายคุณตา...
อ่านเพิ่มเติม »
ปรับโฉมใหม่ฉลอง 15 ปี “ฟูลมูน ไวน์”ปรับโฉมใหม่ฉลอง 15 ปี 'ฟูลมูน ไวน์' พระจันทร์ที่โคจรรอบโลก สร้างแรงบันดาลใจใหม่ให้วัยรุ่น พร้อมปลดปล่อยความเป็นตัวเอง ครบรอบ 15 ปี 'ฟูลมูน ไวน์ (Full Moon
อ่านเพิ่มเติม »
เปิดใจว่าที่ สว.กลุ่มสื่อมวลชน เป็นช่างตัดเย็บเสื้อผ้า พูดเสียงตามสายหมู่บ้านนานกว่า 10 ปีนางสาวคอดิยะฮ์ ทรงงาม อายุ 64 ปี ว่าที่ สว.กลุ่ม 18 สื่อสารมวลชน อาชีพตัดเย็บเสื้อผ้า เผยทำประชาสัมพันธ์มานานกว่า 10 ปี เป็นอาสาสมัครประชาสัมพันธ์ประจำหมู่บ้านมีหมวกหลายใบ
อ่านเพิ่มเติม »
เปิดใจว่าที่ สว.กลุ่มสื่อมวลชน เป็นช่างตัดเย็บเสื้อผ้า พูดเสียงตามสายหมู่บ้านนานกว่า 10 ปีนางสาวคอดิยะฮ์ ทรงงาม อายุ 64 ปี ว่าที่ สว.กลุ่ม 18 สื่อสารมวลชน อาชีพตัดเย็บเสื้อผ้า เผยทำประชาสัมพันธ์มานานกว่า 10 ปี เป็นอาสาสมัครประชาสัมพันธ์ประจำหมู่บ้านมีหมวกหลายใบ
อ่านเพิ่มเติม »
ครม. อัดงบกลาง 7,606 ล้าน บริหารจัดการน้ำรับฤดูฝน ฤดูแล้ง 2567-68ครม.ไฟเขียวจัดสรรงบกลาง 7,606 ล้าน ให้สำนักงานทรัพยากรน้ำแห่งชาติ (สทนช.) ใช้บริหารจัดการทรัพยากรน้ำในช่วงฤดูฝน ปี 2567 และการกักเก็บน้ำเพื่อฤดูแล้ง ปี 2567/2568
อ่านเพิ่มเติม »
'GPSC-Doosan' พัฒนาเชื้อเพลิงร่วมแอมโมเนีย-CCUS มุ่งสู่เป้าหมาย Net ZeroGPSC - Doosan ร่วมศึกษาพัฒนา การใช้เชื้อเพลิงร่วมแอมโมเนียและเทคโนโลยี CCUS ลดการปลดปล่อยคาร์บอน วางเป้าหมายร่วมศึกษา 3 ปี มุ่งลดปล่อยก๊าซคาร์บอนออกสู่ชั้นบรรยากาศ สอดคล้องกลยุทธ์หลักในการพัฒนาธุรกิจด้านนวัตกรรมพลังงานและธุรกิจแห่งอนาคต สู่ Net Zero ปี...
อ่านเพิ่มเติม »