ในปี 2022 ยอดการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วโลกเพิ่มขึ้นสูงจนทำสถิติ “สูงสุดเป็นประวัติการณ์” (all-time high) ถึง 121,200 ล้านหน่วย (ห่อ/ก้อน)
สำนักข่าวนิกเคอิ เอเชีย รายงานเมื่อวันที่ 23 กันยายน 2023 โดยอ้างอิงข้อมูลจากสมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโลก ว่า ดีมานด์การบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วโลกในปี 2022 เพิ่มขึ้นเป็น 121,200 ล้านหน่วยการบริโภค เพิ่มขึ้น 2.6% จากปี 2022 นับเป็นการเพิ่มขึ้นเป็นปีที่ 7 ติดต่อกัน และทำสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์
เนื่องจากในปี 2022 เกิดภาวะเงินเฟ้อขึ้นเกือบทั่วโลก ราคาอาหารพุ่งขึ้นสูงในเกือบทุกประเทศ ทำให้ผู้บริโภคมีกำลังซื้อน้อยลง ผู้บริดภคจึงเลือกบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซึ่งมีราคาที่เข้าถึงได้แทนการกินอาหารอื่น ๆ ที่ราคาสูง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นที่นิยมทั่วเอเชียมาก่อนเกิดโควิด-19 อยู่แล้ว โดยที่รสชาติของเครื่องปรุงรสบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นส่วนสำคัญในวัฒนธรรมอาหารของชาวเอเชีย แต่ความนิยมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็สามารถเพิ่มขึ้นได้ในเม็กซิโกและสหรัฐซึ่งไม่เคยมีวัฒนธรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาก่อน